Энциклопедия альтернативной медицины: польза и вред инжира для организма

Калорийность и химический состав свежих и сушеных плодов

Не много найдется людей, которые встречали свежие винные ягоды на рынках и в магазинах: они недолго хранятся, да и транспортировка на длинные расстояния дело хлопотное и нерентабельное (хотя смоковница культивируется и на территории Российской Федерации, на черноморском побережье в южных регионах). Но в случае с фигой это не проблема – в сушеных и консервированных ягодах сохраняются все полезные вещества.

Единственное, что следует обязательно учесть – в сушеных плодах процент сахаров составляет около 37% вместо 24%.

Химический состав винной ягоды изобилует полезными веществами, среди которых: группы витаминов, пектин и органические кислоты. Так, состав смоковницы обогащен такими витаминами: А, С, Е, К, тиамином, рибофлавином, пиридоксином, ниацином, фолатами. Большая доля принадлежит и пантотеновой кислоте. В инжире содержатся и жизненно необходимые минеральные вещества: натрий, кальций, калий, магний, железо.

Но и это еще далеко не все. Смоковница богата дубильными элементами, глюкозой, фруктозой, клетчаткой, антиоксидантами, рутином, бета-каротином и фуцином.

Калорийность продукта – 74 кКал на 100 г. Углеводов – около 19 г, клетчатки – 3 г, а белков и жиров совсем мало – 0, 75 г и 0, 30 г соответственно.

Видео «Польза и возможный вред инжира»

В этом видеосюжете рассказывается об особенностях применения экзотического фрукта.

Полезные и лечебные свойства инжира

Употребление плодов улучшает состояние сосудов, стимулирует работу сердца и органов ЖКТ, предупреждает проблемы с дыхательным аппаратом человека и препятствует появлению новообразований, способствует нормализации давления и уровня сахара, благотворно влияет на психическое состояние.

Для организма мужчин

Для укрепления мужской силы плоды фиги используются сотни лет. На востоке его употребляли для улучшения потенции, вместе с молоком и шафраном. Сушеные плоды обязательно брали с собой солдаты перед длительными походами. Винная ягода способствует нормальному функционированию органов сердечно-сосудистой системы, снижает риск возникновения гипертонии. Эректильная дисфункция часто спровоцирована именно проблемами с сосудистой системой. Поэтому плоды смоковницы не только предупреждают ранние инфаркты и инсульты у мужчин, но и снижают риск импотенции.

Для здоровья женщин

Восполняя в организме женщины дефицит минеральных веществ, регулярное употребление этого фрукта снимает отеки и судороги конечностей, предупреждая развитие варикозного расширения вен. Наличие клетчатки и антиоксидантов способствует регуляции веса и детоксикации организма. Также полезные вещества способствуют регенерации кожных покровов.

Можно ли детям

Если ребенок не склонен к аллергии, то плоды инжира будут чрезвычайно полезными для нормализации пищеварения и улучшения аппетита малыша. Жирные кислоты стимулируют нормальное развитие ребенка, укрепление иммунитета, поддержку стабильного психического состояния и кроветворения.

Полезность при беременности и лактации

Перед применением любого продукта беременной и кормящей женщине нужна консультация лечащего врача. При отсутствии индивидуальных противопоказаний допускается дозированное употребление фиг. Комплекс витаминов и минералов будет восполнять возникающий дефицит полезных веществ в материнском организме для последующего питания плода. Железо и фолиева кислота препятствуют развитию анемии и обеспечивают нормальное развитие малыша. Клетчатка устраняет часто возникающие у беременных запоры и проблемы с кишечником.

Полезны ягоды инжира и для кормящих женщин – они способствуют выработке молока. Но употреблять инжир нужно осторожно и в небольших дозах, в противном случае можно спровоцировать колики и вздутие живота у малыша.

Страдающим от избыточного веса женщинам рекомендуется употреблять свежие ягоды.

Вред и противопоказания к употреблению

Индивидуальность человеческого организма еще раз доказывает и тот факт, что полезное для одного человека может стать ядом для другого. Даже продукты с уникальным химическим составом и большим разнообразием полезных веществ иногда негативно влияют на здоровье человека. В смоковнице содержится малое количество эфирных масел. Но аллергикам следует употреблять ягоды очень осторожно, нечасто и понемногу. Также специалисты рекомендуют отказаться от употребления фиг людям, страдающим от панкреатита, сахарного диабета, воспаления органов ЖКТ, гастрита и язвы.

Различные сферы применения

Плоды инжира уникальны и по химическому составу, и по сферам употребления. Они приносят пользу не только как продукт питания, но и как косметологическое и лекарственное средство.

Использование в косметологии

Смоковница обладает уникальными регенеративными возможностями. А в комплексе с возможностью увлажнения и смягчения она замечательно справляется с такими косметологическими задачами: увлажнение кожных покровов, устранение сухости и шелушения, омоложение и замедление процессов старения.

Вкусные домашние рецепты

Инжир – продукт, который может улучшить любое блюдо. Из плодов фиг можно приготовить полезные натуральные конфеты. Для этого достаточно обмакнуть плод в шоколаде, дополнительно можно присыпать сверху тертыми орехами. Быстро готовится из инжира замечательная закуска с различными сортами мягкого несоленого сыра. Можно приготовить запеченный десерт, сделав орехово-медовую начинку для ягод или смешать в блендере свежие фиги с йогуртом или сливками. Можно сварить компот, варенье, пастилу и даже пикантный соус для мяса птицы. Замечательный полезный напиток получится из смоковницы и чернослива. Для этого нужно замочить ягоды на час, несколько минут проварить в кипятке и дать остыть.

В Азии из ягоды готовят замечательное легкое и сладкое вино.

Рецепты народной медицины

Из инжира получаются не только полезные, но и вкусные народные лекарства. Ниже мы представим самые популярные из них.

Для укрепления сердца и сосудов

Салат из плодов фиги, чернослива и миндаля. 150 г инжира, 75 г чернослива и столовую ложку миндаля измельчают в блендере, смешивают со 100 мл ацидофилина, апельсиновой цедрой и немного подслащают.

При лечении ангины, стоматита и других болезней горла

Готовится простой отвар из смоковницы. На литр воды понадобится 1 ст. л. измельченных фиг. Сушеные плоды нужно измельчить, залить кипятком и проварить 10 мин. Принимать отвар нужно 3 раза в день.

Лекарство от кашля

На 200 мл молока понадобится 4 сушеных ягоды. Фиги опускают в кипящее молоко, несколько минут проваривают и настаивают еще 20 мин. Принимать такой отвар нужно 4 раза в день в теплом виде.

Потогонное и жаропонижающее при простудах

Настойку можно приготовить на воде или молоке. На 200 мл жидкости нужно 2 ст. л. измельченного инжира. Плоды заливают кипяченой жидкостью и настаивают несколько часов.

Для устранения проблем почечной и мочевыделительной систем

На каждых 100 мл воды понадобится 1 сушеный плод смоковницы. Ягоды заливают кипятком, проваривают 5 мин. и измельчают до состояния пюре.

В качестве слабительного средства

Шарики из инжира, изюма, мускатного ореха и имбиря можно приготовить заранее. На 200 г изюма и смоковницы берут 1 ч. л. имбиря и мускатного ореха. Все измельчают, перемешивают и скатывают в шарики.

При поражениях кожи

Для заживления ран, фурункулов и ожогов отлично подойдет пюре из ягод инжира. Для этого плоды замачивают в воде или отваривают в молоке, а затем измельчают в блендере до консистенции пюре.

При плешивости

На 500 мл воды понадобится 2 ст. л. инжира. Плоды измельчают, варят на небольшом огне полчаса и растирают. Принимать такой настой нужно перед едой, по 100 мл за раз.

Правила выбора, сушки и хранения инжира

Свежие ягоды начинают бродить уже через 5–6 часов. Поэтому нужно правильно выбирать фиги: с целостной оболочкой, насыщенного цвета и одинакового размера. Допустимым окрасом сушеных ягод считается коричневый и бежевый цвет, плоды должны быть матовые, слегка приплюснутые, сладкие, могут быть покрыты легким белым налетом.

Сушить ягоды можно самостоятельно. Для этого необходимо хорошо промыть инжир, просушить полотенцем, разложить на решетке, прикрыть марлей и сушить на солнце несколько дней. Также можно подсушить ягоды в духовом шкафу или электросушарке.

Экзотические фрукты и ягоды часто богаты полезными веществами. Но перед употреблением следует учесть и то, что наш организм генетически не предрасположен к ним. Помните, что все хорошо лишь в меру и при малейшем дискомфорте обращайтесь к врачу.