Лучшие урожайные томаты для средней полосы

Методика выбора подходящего сорта

Успех выращивания томатов в регионах средней полосы напрямую зависит от погодных условий августа, точнее от того, насколько этот месяц теплый и сухой.

Пресловутый фитофтороз, так усложняющий жизнь огородников, появляется именно в августе, когда ночи становятся холодными, а по утрам появляются туманы и росы, создавая тем самым наиболее благоприятные условия для активности грибковой флоры.

Бурые или черные пятна на плодах и растениях томатов являются самой большой проблемой жителей средней полосы, однако есть много способов, благодаря которым с фитофторозом можно бороться или избежать его совсем. В этом вам помогут простые вычисления и рекомендации:

• спешить с посевом семян и высадкой самой рассады в грунт не следует – 50-60 дней для рассады считается идеальным возрастом, такие растения уже достаточно окрепли и менее подвержены болезням;
• высаживать рассаду на грядку можно, только когда полностью минует угроза ночных заморозков – в средней полосе этот период наступает с 5-10 июня;
• пик развития фитофтороза приходится на начало августа, исходя из этого, можно легко спрогнозировать, что благоприятный период для развития томатов будет длиться 60-70 дней, а, следовательно, если высадить двухмесячную рассаду в начале июня, то к началу августа вполне можно успеть собрать урожай;
• при расчетах учитывайте, что срок адаптации (приживаемости) рассады на новом месте составляет 10-15 дней;
• выбирая томаты для открытого грунта в средней полосе, отдавайте предпочтение раннеспелым сортам, так как у них срок вегетации короче и созревают они быстрее (до начала августа могут успеть);
• в первое время после высадки рассады применяйте укрытие (съемные пленочные парники) – такие конструкции позволяют высаживать рассаду раньше и тем самым продлить благоприятный для развития томатов период;
• соблюдайте правила агротехники: вовремя удаляйте пасынки, подвязывайте кусты, и проводите профилактические обработки.

  

  

  

Используя все эти рекомендации, можно без труда избежать многих проблем в выращивании томатов и собрать урожай еще до появления коварного фитофтороза и ему подобных заболеваний.

Видео «Лучшие сорта»

Из видео Вы узнаете про лучшие сорта томатов для получения хорошего урожая.

Проверенные сорта

Конечно, при высадке раннеспелых сортов шансы на обильный урожай довольно высокие, но истинные любители томатов всегда предпочитают высаживать несколько сортов с разной окраской, формой и массой плодов. Ниже предлагается перечень самых разнообразных сортов, которые прекрасно себя показали при возделывании в средней полосе.

Универсальные

Сибирский ранний. Мелкоплодный сорт раннего периода созревания. Массовое плодоношение начинается через 90-95 дней от прорастания всходов. Плоды красные, плоскоокруглые, с тонкой, но очень плотной кожицей, хорошо хранятся и транспортируются. Подходят для салатов, соления, консервирования, заготовок (соки, соусы).

Земляк. Кистевой гибридный томат с необычайно высокой урожайностью даже в неблагоприятных климатических условиях.

Плоды – классическая «сливка» красного цвета массой около 80 г, плотной консистенции, приятного сладковатого вкуса.

Аликанте. Очень устойчивый ко многим болезням сорт английской селекции. Кусты высокорослые, лучшие результаты показывают при тепличном выращивании. Плоды традиционной округлой формы, красные, классического кисло-сладкого вкуса. Пригодны для приготовления салатов, консервирования, других заготовок.

Алые свечи. Индетерминантный сорт, отличающийся прекрасной урожайностью благодаря 100% завязи плодов. Кусты сильнорослые (1,5 м), густо облиственные, плодовые кисти расположены ярусами. Плоды удлиненно-цилиндрические с заостренным носиком, розоватого окраса, с мясистой и довольно сладкой мякотью. Подходят для консервации, засолки, а также свежих салатов.

Малышок F1. Раннеспелый (90-100 дней), холодоустойчивый гибрид супердетерминантного типа. Кусты низкие (до 50 см), при этом урожайность составляет до 2,5 кг/куста. Плоды округлые, небольшой массы (около 80 г), с плотной красной кожицей, хороши для консервации и маринования.

Ракета. Низкорослый (35-40 см) сорт, обладающий высокой морозоустойчивостью. Кусты слаборазветвленные, компактные. Плоды розовато-красные, мелкие (40-55 г), формы сливы, с заостренным кончиком. Мякоть мясистая, приятного сладкого вкуса.

Салатные и крупноплодные

Почитателям свежих овощей предлагаются лучшие морозоустойчивые сорта, обладающие прекрасными вкусовыми качествами:

• Черный принц. Среднеспелый (110-120 дней) гибрид с кустом индетерминантного типа высотой до 2,5 м. Плоды на одном кустарнике могут быть разного размера (от 150 до 300 г). Окрас помидоров красновато-коричневый, в некоторых случаях темно-коричневый. Мякоть очень мясистая, мягкого, сладкого вкуса, идеальна в свежих салатах и заготовках (кетчупы, соусы, лечо).
• Чудо земли. Раннеспелый холодоустойчивый сорт с кустами индетерминантного типа. Прекрасно растет в грунте и под укрытием. Плоды массивные (средний вес 500 г), привлекательной сердцевидной формы, интенсивного розового окраса, восхитительного сладкого вкуса. Несмотря на сочность и тонкость кожуры, томаты хорошо транспортируются и могут долго храниться.
• Розовый мед. Раннеспелый (100-110 дней) гибрид для теплиц и незащищенного грунта. Кусты средней высоты (около 1 м). Плоды крупные (до 400 г), интенсивного розового или малинового окраса, сердцевидной формы, с очень мясистой, сладкой мякотью и мелкими, немногочисленными семечками.
• Бычье сердце. Еще один раннеспелый сорт салатного предназначения. Кусты сильнорослые (1,5-1,7 м). В средней полосе предпочтительно выращивание под укрытием. Плоды неправильной сердцевидной формы, массой от 200 до 500 г, отличных вкусовых качеств. Срок сохранности томатов средний.
• Крем-брюле (белый, черный, желтый). Среднеспелый гибридный томат с высокорослыми (до 1,5 м) кустами. Более высокую урожайность показывает в теплицах. Плоды крупные (около 400 г), округлой, слегка сплющенной формы, приятного сладковатого вкуса. Гибрид представлен несколькими формами с белыми, желтыми и коричнево-красными, а в полной зрелости фиолетовыми плодами.
• Хурма. Среднеспелый сорт отечественной селекции, пользующийся очень большой популярностью у потребителей. Кусты средней высоты (70-80 см). Плоды крупные (до 500 г), очень красивого оранжевого окраса, кожура тонкая, мякоть нежная, сладкая и ароматная, содержит много каротина.

Для консервации

Золотой Кенигсберг. Морозоустойчивый сорт, выведенный селекционерами Сибири. Кусты индетерминантного типа (около 1,8 м высотой). Плоды продолговатые, красивого оранжевого окраса, с плотной мясистой мякотью сладковатого вкуса.

Буян (желтый, розовый). Раннеспелый (100-110 дней) низкорослый сорт (кусты около 40 см высотой). Плоды яйцевидные, массой 80-90 г, хорошего сладкого вкуса. Имеются разновидности с розовыми, желтыми и красными плодами.

Де Барао. Индетерминантный сорт, требующий подвязывания к опоре. Считается одним из лучших и самых популярных для выращивания в частных садовых хозяйствах. Кусты высокие (до 3 м), плодовые кисти формируют многократно, из-за чего сезон плодоношения растянут до поздней осени. Плоды небольшие (60-70 г), овальные, с маленьким острым носиком, на вкус сладкие.

Дамские пальчики. Ранний (105-115 дней) низкорослый томат с компактными кустами и красивыми ярко-красными удлиненными плодами массой около 60 г. Кожура тонкая и плотная, мякоть сладкая, практически без семечек – идеальный вариант для консервации и засолки.

Москвич. Неприхотливый сорт отечественной селекции, предназначенный для незащищенного грунта. Кусты низкие (40 см), растут компактно, не требуют большой площади. Плоды округлые, ярко-красные, с плотной кожурой и сладковатой мякотью.

Для засолки

Благодаря усердной работе селекционеров, сегодня имеются сорта, предназначенные специально для засолки, что в большинстве случаев отражено в их названии:

• Засолочное чудо. Низкорослый сорт с прекрасными товарными и вкусовыми характеристиками томатов. Плоды небольшие (до 80 г), удлиненные, сливовидные, оранжево-красного окраса, с плотной мякотью и тонкой, но прочной кожицей. Сорт пользуется огромным спросом, из-за чего бывает сложно купить посевной материал.
• Тарасенко 2. Гибридный томат индетерминантного типа, предназначенный специально для засолки. Кусты высокие (до 2 м), раскидистые. Плоды овально-округлой формы с маленьким носиком, идеально подходя для соления, долго хранятся. Есть разновидности с розовым и красным окрасом кожуры.
• Засолочный деликатес. Высокорослый (более 1 м) гибрид среднего (112-120 дней) срока плодоношения. Томаты продолговатой формы, с плотной и нетрескающейся кожурой, средней массой около 100 г, отличного сладковатого вкуса. Также имеется гибридная форма с розовыми и ярко-красными плодами.
• Груша (красная, розовая, оранжевая, черная). Гибрид представлен несколькими формами, отличающимися окрасом и вкусом плодов. Томаты маленькие (около 60 г) крепкие, не трескаются, хранятся недолго. Вкус у этих томатов слегка нейтральный, но для засолки они подходят идеально.
• Сосулька (желтая, розовая, черная). Еще один гибрид, идеально подходящий для засолки и консервации. Кусты высокорослые (более 1 м) формируют плоды большими увесистыми кистями. Помидоры небольшие (80-100 г), удлиненные, с заостренным носиком, приятного сладковатого вкуса. Прекрасно хранятся и транспортируются.

Для фаршировки

Гурманам, предпочитающим лакомиться фаршированными овощами, предлагаются два сорта томатов, которые без труда можно наполнить начинкой:

• Striped Stuffer. Очень урожайный гибрид немецкой селекции с необычного вида декоративными плодами. Томаты этого сорта имеют кубовидную форму и полосатый, желто-красный окрас. Семена немногочисленны, сжаты и легко вынимаются, образуя полость для размещения начинки.
• Чарли Чаплин. Очень старый (1953 г.), но довольно экзотический сорт. Плоды средние (110-150 г), необычной грушевидной формы с гофрированной поверхностью. Внутри томата практически нет семян, и в разрезанном виде его очень удобно фаршировать.

Следует заметить, что для фаршировки также можно использовать любые салатные сорта с мягкой мякотью, которая легко вынимается. Однако, это дело вкуса. Среди такого многообразия сортов действительно можно выбрать любимые овощи на любой вкус. Придерживайтесь вышеописанных советов, и тогда выращивание томатов даже в самом суровом климате не доставит вам проблем и разочарований.

Видео «Инструкция по выращиванию»

Из видео Вы узнаете, как правильно выращивать томаты.