Популярный, вкусный, неприхотливый — картофель «Жуковский»

Описание

Этот сорт изначально закаленный и к капризам не приученный. Таким сего создавали селекционеры с думой об овощеводах средней полосы. Ведь там-то, в средней полосе, климат, мягко говоря, умеренный, лето жарой не балует, да и пролетает быстро, а хорошей картошечки все равно хочется.

«Жуковский» — ранний сорт картофеля. Он поспевает стремительно, запрограммированный на то, что впереди у него нет долгого теплого лета для неспешного созревания. Не юг! Через два месяца он уже, что называется, готов к употреблению: не успели посадить – пора выкапывать.

Особых запросов по поводу почвы у этого сорта нет, приживается практически на любой. Отличается хорошим здоровьем, вынослив к болезням и к изменениям погоды: переносит и холода, и засуху.

Вырастив «Жуковский», вы получите красивую крупную картошку (размер клубня – до 170 г). Внутри она белая, а кожура розоватая, гладкая и настолько тонкая, что очистков почти нет. В кулинарном использовании ей нет равных. Очень вкусная, и готовить удобно – не разваривается, годится и в первые блюда, и тушить, и жарить. Любая хозяйка оценит, что очищенный и порезанный картофель не темнеет.

Как выглядит этот сорт? Куст средних размеров, умеренно раскидистый. Стеблей немного, но они ветвистые. Крупные листья, недолгий обильный цвет, не образующий плодов. Клубни крупные, овальные, с немногочисленными глазками.

Не доставляя особых забот, этот сорт будет приносит урожай до 38 тонн с гектара.

Видео «Описание»

Из видео Вы узнаете описание картофеля сорта Жуковский.

Выращивание

Очень привлекательная характеристика сорта «Жуковский» — неприхотливость. Отличный выбор для тех, кто не может уделять работам на приусадебном участке много времени.

Высаживать его можно уже в середине апреля, а к подготовительным работам приступать еще раньше. «Жуковский» хорошо проращивается, и где-то за две недели до предполагаемой высадки пора браться за семенные клубни. Выберите здоровые, достаточно крупные (80-100 г) картофелины Их нужно:

• разложить их рядами в ящики;
• создать рассеянный свет, прикрыв бумагой;
• увлажнять и переворачивать;
• дезинфицировать раствором марганцовки;
• ждать ростков длиной примерно 1 см.

Опытные огородники рекомендуют: если хотите получить урожай еще раньше, чем задумано селекционерами, подержите с неделю семенные клубни в торфе или опилках.

Перед посадкой, чтобы укрепить «врожденную» стойкость к вредителям, обработайте клубни инсектицидом. Рекомендуется сажать картофель «Жуковский» на среднюю глубину. Лучше укрыть его, пока окончательно не минует угроза возвращения заморозков.

Практикуются обычные мероприятия: прополка, рыхление почвы – за это нужно приниматься, не дожидаясь всходов. Полив умеренный, в более жаркие дни – 5 л на метр борозды. Окучивание при недостатке влаги в почве.

К чему стоит приложить усилия, так это к защите картофеля от насекомых. Основных врагов два, и они хорошо известны: колорадский жук и медведка. Способы борьбы также традиционны: жука собираем вручную или изводим химическими средствами. Спасаясь от медведки, нужно почаще взрыхлять почву: так можно избавиться от личинок и яиц. Многие также советуют на краях грядки сажать календулу: медведка ее не переносит.

Примерно за неделю до сбора урожая опытные овощеводы советуют срезать ботву. Эта несложная мера защитит картофель от заболевания фитофторозом.

Уборка и хранение

Время сбора урожая наступает с 1 июля. А для семенных клубней – с 1 августа. В этот период вы оцените, что описание сорта картофеля Жуковский включает и такую особенность, как исключительная стойкость к механическим повреждениям.

Да, не боится он лопаты, поэтому практически весь урожай вы получите красивым и целеньким. Это большой плюс, который делает сорт картофеля «Жуковский» пригодным для выращивания в промышленных масштабах: во время уборочной корнеплоды мало страдают.

После сбора урожая картофель необходимо просушить и перебрать. Все сомнительные клубни, поврежденные или выглядящие не совсем здоровыми, для закладки на хранение не годятся. Одна подозрительная картофелина способна погубить все ваши запасы.

Условия хранения – обычные для картофеля: темное, сухое, проветриваемое помещение. Разумеется, прохладное: оптимальная температура+2-5 градусов. Во время хранения картофель этого сорта, как и любой другой, необходимо перебирать.

Достоинства и недостатки

Сколько не рассказывай, каков картофель ранний Жуковский, описание будет выглядеть несколько однобоким. Почему? Да потому что обычно принято честно предупреждать: дескать, при всех достоинствах есть такие-то проблемные качества. В этом случае очень трудно найти что-то, подходящее в раздел «Недостатки».

Зато о достоинствах можно говорить долго и с удовольствием – не зря же эту картошечку сажают, а потом с наслаждением едят от Северного Кавказа до Дальнего Востока. «Жуковский» обрел заслуженную популярность, ведь этот сорт:

• легко приживается на любой почве;
• не предъявляет высоких требований в процессе выращивания;
• может обходиться вообще без полива, если есть осадки;
• редкостно устойчив к болезням и вредителям;
• переносит жару и холод;
• дает высокий урожай;
• клубни стойки к механическим повреждениям при сборе урожая;
• урожай при правильных условиях сохранится до середины весны.

Картофель Жуковский хорош в любом блюде и в любом виде. Крупные красивые белоснежные картофелины станут украшением стола.

Видео «Вредители»

Из видео Вы узнаете, как и какие насекомые могут навредить картошке.